Etiket: Benzoik Asit

Meyve Sularının İçerisindeki Organik Asitler

Meyve Sularının İçerisindeki Organik Asitler

Meyve sularının içerisinde farklı oranlarda birçok organik asit bulunur. Bu asitler, oksalik asit, sitrik asit monohidrat, sitrik asit anhidrat, malik asit, laktik asit ve askorbik asit olarak görülebilir. Bu maddelerin meyve suyu içerisindeki bulunma...