O Kimya

Geleceğe Aralanan Kapı

Etiket: Kalsiyum Laktat

Teknik / Üretim

İstridye Kabuğundan Kalsiyum Laktat Üretimi

Midye ve istiridye insanlar tarafından sevilen ve bolca tüketilen bir besindir. Tüketim fazlalığı oluşan atık miktarını da arttırır. İstiridye kabuklarında yaklaşık %95 oranında kireç karbonat bulunur. Bu organizmanın ürettiği doğal bir kalsiyumdur. Kalsiyum minerali...

İnceleme / Reaksiyon

Eksipiyan Olarak Maltodekstrin Kullanımı

Probiyotik formülasyonlarda eksipiyan kullanımı sırasında en çok ihtiyaç duyulan özellikler arasında çok iyi dağılabilirlik, çözünme işleminden sonra çözeltinin şeffaflığı ve raf ömrünün uzun olmasıdır. Bunun yanında elde edilen probiyotik su içerisinde çözündüğünde ve ağızdan...