Organik Asitler Ve Kullanım Amaçları Nelerdir? Sitrik asit, meyve suyunun pH’ını dengeler ve koruyucu görev görür. Tartarik asit, meyve suyunun berraklığını artırır ve koruyucu görev görür. Askorbik asit, antioksidan görevi görür ve meyve suyunun...