Glikolik asidin hem asit hem de alkol özelliğinin bulunması onu yararlı bir organik kimyasal ara madde yapar. Doğada şeker kamışı,…
Gelişmekte olan ülkelerin bazı bölümlerinde hayvan kaynaklı besin alımları çok düşüktür. Bundan dolayı besin maddelerindeki fitat içeriğinin düşük olması sebebiyle…