O Kimya Blog

Fermantasyon Sürecini Hızlandırmak İçin Katkı Maddeleri

Fermantasyon, Latince kökenli ferment kelimesinden türemiştir. Kaynamak anlamına gelmektedir. Ama ısı olmasan fermantasyon işlemi gerçekleşebilir. Fermantasyon, yiyecek ve içeceklerde, lezzeti artırmak, gıda maddelerinin korunması ve sağlık konusunda yarar sağlamak gibi bazı özelliklere sahiptir. Fermantasyon...

Rüzgar Türbinlerinde Butil Hidroksi Toluen Kullanımı

Rüzgar türbini rüzgârdaki kinetik enerjiyi ilk olarak mekanik enerjiye daha sonra da elektrik enerjisine dönüştüren enerji dönüşüm sistemleridir. Rüzgar Türbinini Oluşturan Elemanlar Nelerdir? Rüzgar türbinleri genel olarak aşağıdaki parçalardan oluşmaktadır. Kule Kanatlar Rotor Dişli...

Metal Alaşımlarda Boya Sökücü Kullanımı

Metal ve metal alaşımlar fiziksel görünüm, dış etkenlere karşı koruyuculuk etkisi olması amacıyla boyalar ile kaplanmaktadır. Kullanım süresi dolan bu metal parçalar, geri dönüşüm sistemine alınmaktadır. Metallerin geri dönüşümü yapılmadan önce üzerinde bulunan bu...

Vitaminler Ve Vücuttaki Görevleri

Vitaminler hücrelerin normal işlevini sürdürebilmesi, büyüyebilmesi ve gelişebilmesi için gerekli olan maddelerdir. Bu maddelere vitamin isminin verilmesi 1912 yılında Polonyalı bir biyokimyacı olan Casimir Funk tarafından yapılan çalışmalara dayanmaktadır. Vita anlam olarak Latince kelime...

Meyve Sularında Besin Değerini Artırmak

Bazı toplumlarda kalsiyum yetersizliğinden kaynaklı olarak osteoporoz hastalığı meydana gelmektedir. Bunun için birçok tıbbi uygulama yöntemi bulunmaktadır. Kalsiyum eksikliğini gidermek için günlük diyet takviyesi ile çözüm üretilebilir. Besin olarak kalsiyum alımı kemik ağırlığı ile...

Bitkilerin Stresten Korunmasına Yönelik Biyostimülatör

Tarımsal bitkiler stres koşulları altında yeterli verimi sergilememektedir. Bundan dolayı, bitkilerin abiyotik ve biyotik stres koşularına karşı dirençli olmaları için stimülatörler kullanılır. Tarım bitkilerinin verimini etkileyen faktörler aşağıdaki gibidir. Gözeneklilik Mineral İçeriği Su içeriği...

Sac Metaller İçin Organik Kaplama Yöntemi

Demir yapısına sahip sac metal kaplar için çok iyi kaplama özelliğine sahip stiren-diolefin kaplama bileşiminin uygun şekilde modifiye edilmesi gerekmektedir. Metal levhalar üzerinde organik kaplama yöntemleri çok uzun süredir kullanılmaktadır. Özellikle konserve kutu imalatında...

Eksipiyan Olarak Maltodekstrin Kullanımı

Probiyotik formülasyonlarda eksipiyan kullanımı sırasında en çok ihtiyaç duyulan özellikler arasında çok iyi dağılabilirlik, çözünme işleminden sonra çözeltinin şeffaflığı ve raf ömrünün uzun olmasıdır. Bunun yanında elde edilen probiyotik su içerisinde çözündüğünde ve ağızdan...

Saç Sarma Ve Kıvırma Formülü

Saç Sarma Ve Kıvırma Formülü

Saç molekülleri bir birine paralel birçok aminoasit zincirinden oluşan bir yapıya sahiptir. Bu aminoasitler zincirleri ve polimerik yapılar bir kaç bağ ile bir birine bağlanır bunlar aşağıdaki gibidir. Disülfür bağları Asit ve baz grupları...