Potasyum Sorbat: Gıda Sektöründe Vazgeçilmez Bir Koruyucu Potasyum sorbat gıdalarda kullanılan kimyasal bir katkı maddesidir. Gıda ve içecek sektöründeki ürünlerde…
Askorbik Asidin Gıda Koruyucu ve Antioksidan Olarak Kullanımı Askorbik asit, yaygın olarak bilinen adıyla C vitamini, hem sağlık hem de…
ASETİK ASİDİN GIDA KORUYUCU OLARAK KULLANIMI Asetik asit (CH₃COOH), özellikle gıda endüstrisinde geniş bir kullanım alanına sahip olan organik bir…
Sitrik Asidin Asit Düzenleyici Olarak Kullanımı ve Faydaları Sitrik Asit, doğal olarak limon ve diğer narenciye meyvelerinde bulunan bir organik…