Reflü özofajit hastalığında mide suyu, yiyecek asidi veya safra asidinin yemek borusunun alt kısmına geçerek midenin ekşimesi şeklinde kendini gösterir.…
Fermantasyon, Latince kökenli ferment kelimesinden türemiştir. Kaynamak anlamına gelmektedir. Ama ısı olmasan fermantasyon işlemi gerçekleşebilir. Fermantasyon, yiyecek ve içeceklerde, lezzeti…