Potasyum Sorbat: Gıda Sektöründe Vazgeçilmez Bir Koruyucu Potasyum sorbat gıdalarda kullanılan kimyasal bir katkı maddesidir. Gıda ve içecek sektöründeki ürünlerde…
ASETİK ASİDİN GIDA KORUYUCU OLARAK KULLANIMI Asetik asit (CH₃COOH), özellikle gıda endüstrisinde geniş bir kullanım alanına sahip olan organik bir…
Gıda Paketlemede Maltodekstrin Kullanımı ve Faydaları Maltodekstrin, genellikle nişastadan elde edilen bir polisakarittir ve gıda endüstrisinde geniş bir kullanım yelpazesine…