Sodyum Sitratın Gıda Sektöründeki Yeri ve Kullanım Alanları Trisodyum Sitrat beyaz renksiz kristallere sahip organik bir bileşiktir. Kokusuzdur, diğer tuzlar…
Sorbitol Nedir, Nasıl Üretilir ve Nerelerde Kullanılır? Sorbitol C6H14O6 kimyasal formülüne sahip bir şeker alkolüdür. Yaygın olarak beyaz renkli toz formunda…
Polisorbat 80 Nedir? Üretimi, Özellikleri ve Kullanım Alanları Polisorbat 80 (Polyoxyethylene 20 sorbitane molooleate), Tween 80 olarak da bilinen C32H60O10…
PEG 400 Nedir? Üretimi, Özellikleri ve Kullanım Alanları Polietilen Glikol 400 (PEG 400), sentetik bir polimerdir ve yaygın olarak su…
Maltodekstrin Nedir? Üretimi, Kullanım Alanları ve Gıdalardaki Rolü Maltodekstrin, mısır, buğday, patates veya pirinç nişastasından elde edilen beyaz toz halindeki…
Sorbik Asitin Gıda Sektöründeki Önemi ve Koruyucu Etkisi Sorbik asit ve tuzları gıdaların muhafazasında çok yaygın olarak kullanılan antimikrobiyal bir…
Sodyum Aljinat Nedir? Üretimi, Gıda ve Sağlık Sektöründeki Kullanımları Sodyum aljinat C6H7O6Na molekül formülüne sahip, kahverengi alg deniz yosunun hücre…
Potasyum Sorbat: Gıda Sektöründe Vazgeçilmez Bir Koruyucu Potasyum sorbat gıdalarda kullanılan kimyasal bir katkı maddesidir. Gıda ve içecek sektöründeki ürünlerde…
Fosforik Asit Nedir? Üretim Süreçleri ve Kullanım Alanları Fosforik Asit, H₃PO₄ kimyasal formülüne sahip renksiz, kokusuz ve sıvı halde bulunan…
Gliserinin İlaç Üretimindeki Kullanımı ve Faydaları Gliserin, organik bir bileşen olup, birçok endüstride çeşitli uygulamalara sahip olan çok yönlü bir…