İnceleme

Şekerleme ve Sakızlı Şekerlemelerde En İyi Tat Nasıl Sağlanır?

Dünya pazarında şekerlemeler veya sakızlı şekerlemeler, renk, şekil, tat , doku ve lezzet açısından çok çeşitlidir. Şekerlemelerin üretiminde kullanılan formülasyonlar,…

% gün önce

Etanolaminler ve Kullanım Alanları Nerelerdir?

Etanolaminler bir grup aile olarak sınıflandırılırlar. Hem amin hem de alkol özelliklerini birlikte barındırdıklarından dolayı alkol ve amin gruplarının her…

% gün önce

Kafein Üzerine İnceleme Çalışmaları

Belirli bir dönemden bu yana Kafein’in Dünya çapında en çok kullanılan Psikoaktif ilaç olduğu düşünülmektedir. Bu kullanım alanları yiyecek, içecek,…

% gün önce