Gıda Tatlandırıcısı Olarak Laktoz Kullanımı ve Faydaları Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şeker türüdür. Kimyasal olarak, laktoz bir disakkarit olup, glikoz ve galaktozdan oluşur. İnsan sindirim sisteminde laktozun sindirilmesi, laktoz adı verilen...