Polidimetilsiloksan (PDMS) Kullanımı ile Kuruyemiş Üretiminde Köpük Kontrolü ve Yağ Stabilizasyonu Polidimetilsiloksan (PDMS), gıda endüstrisinde özellikle köpük önleyici (antifoam) bir madde olarak kullanılmaktadır. Kuruyemiş endüstrisinde de bu işlevi sayesinde bazı spesifik alanlarda kullanılır köpük...