Etiket: Askorbik Asit

RENK BOZULMASINI ÖNLEYEN GIDA KORUYUCUSU

Meyve, sebze ve bitkisel kökenli gıdalar kesildiğinde veya fizyolojik olarak zarar gördüğü bölgede kahverengi veya siyah renk değişimi meydana gelir. Zarar gören bu gıdaların renk bozulmalarını engellemek amaçlı gıda koruyucusu kullanımı gerekir. Aksi taktirde...

LİMON YAPRAĞI ESANSİYEL YAĞININ BİLEŞİMİ VE ÖZELLİKLERİ NELERDİR

Limon Yaprağı Esansiyel Yağının Bileşimi Ve Özellikleri Nelerdir?

Uçucu yağların koku özelliklerinin yanında en önemli özellikleri yapay koruyuculara kıyasla birçok özelliklerinden dolayı talep görmektedir. Ve bu talep, kullanıcı tarafından her geçen gün daha da artmaktadır. Narenciye limon yapraklarında uçucu yağlar bulunmaktadır. Uçucu...

Potasyumun Bitkiler İçin Önemi Nedir

Potasyumun Bitkiler İçin Önemi Nedir?

Tarım sektöründe potasyumun bitkiler için 2 farklı önemli görevi vardır. Özellikle bitki hücrelerinde bitkilerin gelişimi için çok önemli reaksiyonlara etki etmektedirler. Bitki hücrelerinde şeker ve protein üretimi için aktif rol alan enzimlerin görevlerini yerine...

C Vitamini İle Çinko Glukonat Modifikasyonu Ve Etkileri Nasıldır

C Vitamini İle Çinko Glukonat Modifikasyonu Ve Etkileri Nasıldır?

Çinko ve Askorbik Asit (C Vitamini) bağışıklık sisteminin desteklenmesi, beslenme düzeni ve sağlığın korunabilmesi acısında en önemli mikro besin kimyasallarıdır. Askorbik Asit (C Vitamini)’in bu alanlarda yer alan bazı enzimlerin biyosentezini gerçekleştirebilmesi için gerekli...